Vardagen som mamma Gluten & Laktos intolerant

Nina Larsson heter jag 30 årig 3 barns mamma. Här kommer jag skriva om mitt liv som mamma. Mitt intresse till barnkläder, pyssel som smyckes tillverkning, bakning, matlagning och våra djur,

Farligt GOD Twix-kaka

 

                                                                                                                                                                               

Botten:

6.5 dl vetemjöl

1 dl socker

225 g smör

2 tsk vaniljsocker

Kolasåsen.

350 g smör

4 dl socker

6 dl grädde

4 msk ljus sirap

Garnering:

200 g mjölkchoklad

jordnötssmör 3/4 burk

Blanda alla ingredienser till bottenkakan och platta ut smuldegen i en liten långpanna ca 25x30 cm, med bakplåtspapper i botten. 

Grädda mitt i ugnen i 175 grader i 20 min. 

Blanda ingredienserna till kolasmeten i en kastrull. Låt koka på svag värme i ca 2 timmar, tills det går att göra kulprovet eller den är 120 grader.  va försiktig med värmen så det inte bränns.

Häll kolan över kakan. Smält chokladen. Bred ett lagom i ditt tycke lager med jordnötssmör. 

Bred sen chokladen över kolasmeten när den har stelnat något. Skär upp kakan i långsmala bitar när kolan har stelnat. Men innan chokladen stelnat för hårt annars spricker den.

Det kan bli ca 45 bitar av denna sats

" Receptet hittade jag på Facebook sidan Kakburken."